Amora

São duas espécies principais, a preta e a branca. A amoreira branca é quase exclusivamente cultivada para a criação do bicho da seda, muito comum no Oriente. Este inseto alimenta-se das folhas.

100 g contém:

Calorias 61,00 Kcal

Água 85,00 g

Carboidratos 12,40 g

Proteínas 1,95 g

Gorduras 0,97 g

Vitamina A (Retinol Equivalente) 2 RE

Vitamina B1 (Tiamina) 30,00 mcg

Vitamina B2 (Riboflavina) 50,00 mcg

Niacina 0,43 mg

Vitamina C 22,10 mg

Sais a cada 100g:

Potássio 169,00 mg

Fósforo 48,00 mg

Cálcio 34,00 mg

Sódio 7,00 mg

Ferro 2,64 mg

O fruto da amoreira é depurativo do sangue, antisséptico, vermífugo (casca da raiz), digestivo, calmante, diurético, purgante, refrescante, adstringente, etc. É muito recomendável a quem tem o organismo saturado de ácidos, reumatismo, gota, artrite, etc.

As folhas da amoreira-preta são empregadas contra o diabete melito pelos habitantes da Península Balcânica.