Quando o IG baixo e IG alto se encontramNinguém gosta de comer a mesma comida todos os dias. A vantagem de uma dieta baseada no índice glicêmico é que nenhum alimento precisa...
Verdades sobre o IG dos alimentos ricos em ProteínasAlimentos puramente protéicos não contém carboidratos, logo têm IG baixo. Já os que combinam grande quantidade de proteínas e alguma...
Verdades sobre o IG das frutas e hortaliçasVia de regra, as frutas tem IG baixo. O principal açúcar na maioria delas é a frutose, que precisa ser convertida em glicose antes de ser...
IG dos carboidratosPara surpresa geral, grande parte dos tipos de macarrão tem IG baixo. Isso porque a farinha usada em seu preparo (o trigo de grão duro)...